Сколько в России озимой пшеницы и как происходит подкормка озимой пшеницы?

Аудиторско-консалтинговая компания BEFL  в последнем отчете по крупнейшим владельцам с/х земель в России за 2022 год утверждает, что по данным Росреестра РФ, на 1 января 2021 года под пашни в России занято ни больше ни меньше, чем 122,7 млн га. Для наглядности, это 1,227 миллиона квадратных километров. То есть речь о колоссальной территории – больше Египта или Боливии, сравнимой с ЮАР или Перу.

В Южном и Центральном Федеральных округах России сконцентрировано больше всего пашни. Краснодарский край, Курская, Липецкая, Тульская, Ростовская области, Ставропольский край и многие другие регионы центра и юга России отводят больше половины своих сельхозугодий под пашню. От Архангельской области и до юга Дагестана сеют озимые пшеницу, рожь и ячмень. По отчетам Росстата, под озимые злаки в 2021 году было засеяно 17,6 млн га.

Безусловным лидером среди озимых культур в России является пшеница, ею засевают около 15,5 миллионов га в последние годы. Озимые рожь и ячмень менее популярны. Именно озимая пшеница приносит основную часть зерна в России. Среди благоприятных факторов отмечают сортовую стойкость озимой пшеницы, морозо и влагоустойчивость и более сильный иммунитет растений.

Подкормка пшеницы варьируется по сортам?

В России высевается много сортов пшеницы, все они ценятся за свою урожайность и питательные, хлебопекарные и кондитерские качества. Из сортов, зарегистрированных в Россельхозе и занимающих наибольшие площади, следует отметить следующие:

• Гром и Алексеич, сходные по качествам «южные» сорта сильной озимой пшеницы
• Таня, не морозоустойчивая, но урожайная
• Скипетр, самый морозостойкий, специально показан для северных пашен
• Безостая 100, жаро и морозостойкая, урожайная
• Московская, несколько вариантов, самый популярный 56, отличаются высокой урожайностью, до 5-6 т/га
• Ермак, морозо и засухоустойчивая
• Юка, дает хороший урожай на слабых сухих грунтах, но не холодоустойчивая

Вне зависимости от сортовых характеристик, подкормка пшеницы происходит по одному фенологическому календарю, с поправкой лишь на скороспелость сорта.

Основными с/х площадями под озимые злаковые распоряжаются крупные агрохолдинги, из которых первым 60 компаниям принадлежат сельхозугодья от 100 тыс га каждой. 2/3 угодий под озимой пшеницей обрабатываются такими сельхозпредприятиями, а 1/3 – остальными хозяйствами. Отсюда напрашивается вопрос:

Как происходит подкормка озимой пшеницы у крупных игроков?

Приоритет в нынешних условиях состоит в продовольственной безопасности и самообеспечении пищевыми продуктами первой необходимости. Поэтому несложно представить, что крупные сельхозпредприятия придерживаются «теории минерального питания», а именно делают ставку на минудобрения и СЗР. Даже соблюдая правила севооборота, азота от хороших бобовых предшественников и сидератов остается недостаточно для развития эталонных дружных всходов пшеницы.

Сев озимой пшеницы стартует еще в августе на угодьях, куда минусовые температуры добираются уже в октябре. А к концу октября засевают самые южные регионы. Общее правило для всех озимых культур довольно простое: засеять во влажную, но не мерзлую почву, чтобы было время укорениться, но не прорасти, а затем в зимние месяцы чуть проросшие зерна остаются в вегетационном покое до наступления весны.

На стадии прорастания зерновым злакам требуется фосфор, поэтому его добавляют еще до посева. Для подкормки пшеницы уже после сева первыми вносят сложные комплексные минудобрения – аммофоску или аммофос (азот, фосфор и калий в разных пропорциях) или делают упор уже больше на азотные удобрения – карбамид (мочевину) и аммиачную селитру. По весне в стадии роста, выхода в трубку и колошения добавляют снова азот и мезоэлементы – магний и кальций.

Средняя урожайность с га озимой пшеницы в России с экстенсивных полей находится на отметке 2,6-3 т/га. При этом средний расход азота в действующем веществе от 30 до 60 кг на га. Все минудобрения известны своим свойством вымываться из почв, поэтому растениями усваивается от 40 до 60% минеральных веществ таких удобрений. Для более пролонгированного действия минудобрений мы рекомендуем почвоулучшители SatoSoil® и жидкие растворы гуминовых и фульвовых кислот с мезоэлементами SatoHum® . Почвоулучшитель улучшает гранулометрический состав почв, а жидкий гумат связывает в менее подвижные комплексы азот, фосфор и калий, размеренно выпускает минеральные вещества в корневую систему растений.

Интенсивное земледелие пока не сильно распространено в России, но для того, чтобы добиться урожайности на уровне 6 т/га требуется не только тщательная очистка угодий от сора и предпосевное питание, но и подкорм до 100-120 кг действующего вещества азота/га, а также высокие дозы СЗР в течение вегетационного цикла. Наши ОМУ Биостимуляторы SatoGrow® показаны для интенсивного и экстенсивного возделывания озимых, имеют высокое содержание азота и калия.

Органическая пшеница отстает от экстенсивного и интенсивного земледелия на порядки и пока несильно себя зарекомендовала. Многие агрономы отмечают, что потенциал органического возделывания пшеницы крайне низок, поскольку урожайность с га настолько нерентабельная, что след от такого хозяйствования наносит больший ущерб природе, чем интенсивное и экстенсивное земледелие с минудобрениями и агрессивными СЗР.

В следующий раз поговорим про клейковину и стекловидность зерна, важнейшие показатели качества.