После злаковых культур вторыми по популярности стоят бобовые. Сюда относятся и столовые, кормовые и технические культуры: фасоль, овощные бобы, стручковый и зерновой горох, чечевица, нут (белый горох), соя и многие другие. Среди холодостойких культур длинного светового дня выделяют горох, нут и чечевицу, среди более теплолюбивых культур короткого дня находятся южные бобовые – соя и фасоль. Все бобовые нуждаются в севообороте и наиболее благоприятными предшественниками считаются злаковые.